Così è l'altezza perfetta di un piano cucina: le misure standard

Quando si progetta o si ristruttura una cucina, definire l’altezza del piano di lavoro è uno dei primi passi del processo. Ed è una decisione davvero importante! Un piano troppo alto, o troppo basso, può rendere l’intera cucina scomoda o poco pratica.

Le misure e l’altezza di un piano cucina influenzano direttamente la funzionalità dello spazio, rendendo più confortevole cucinare, pulire o lavorare.

Queste sono le misure ideali per un piano di lavoro da cucina:  

Qual è l’altezza standard di un piano cucina?

In generale, l’altezza standard di un piano cucina varia tra 85 cm e 95 cm (dal pavimento alla superficie superiore). Questa misura include lo spessore del top scelto, sia esso in legno, pietra o altro materiale.

Si tratta di un’altezza pensata per adattarsi alla statura media della popolazione, offrendo comodità in tutte le attività quotidiane. È uno standard consolidato negli anni per garantire il massimo comfort.

Questa altezza è sufficiente per evitare dolori alla schiena durante la preparazione dei cibi e, allo stesso tempo, è ideale per integrare elettrodomestici e spazi di contenimento sotto il piano. Tuttavia, persone molto basse o molto alte possono necessitare di adattamenti rispetto alle misure standard.

Risposta rapida:

• Altezza standard di un piano cucina: tra 85 cm e 95 cm
• Adatta a persone alte tra 1,60 m e 1,75 m
• Compatibile con la maggior parte degli elettrodomestici

Qual è la profondità di un piano cucina standard?

Per quanto riguarda la profondità, un piano cucina misura in genere tra 62 e 65 cm. Queste dimensioni permettono di integrare lavastoviglie, forno o piano cottura a incasso. Tuttavia, in alcuni spazi le profondità possono variare per adattarsi meglio alla forma della stanza.

Confronto tra diverse altezze di piano cucina

Abbiamo già illustrato le misure più comuni per un piano standard. Tuttavia, alcuni tipi di piani possono variare in base alla loro funzione. Ecco un breve riepilogo:

Ricorda: anche una differenza di 1 o 2 cm può influire sul comfort se trascorri molto tempo in cucina.

Altezza del piano per bar americano

Nelle cucine open space con penisola o bar americano, l’altezza del piano è di circa 110 cm. Questa misura è ideale per sgabelli alti, aiuta a separare visivamente gli ambienti e dona un aspetto moderno e funzionale allo spazio.

Il bancone tipo bar è molto comune nelle cucine aperte sul soggiorno o sulla sala da pranzo: per questo è importante conoscere le misure più adeguate.

Altezza bassa del piano per pasticceria

Chi lavora spesso con impasti o ama stendere la pasta a mano può trovare le misure standard troppo alte. Per questi casi si consiglia un’altezza di 76-80 cm, che facilita i movimenti e rende il piano più ergonomico, soprattutto per persone di statura inferiore alla media.

Quando adattare l’altezza del piano cucina?

Anche se l’altezza ideale di un piano cucina è tra 85 cm e 95 cm, ci sono situazioni che richiedono personalizzazione:

• Persone più alte: piani di lavoro più alti, tra 95 cm e 100 cm, aumentano il comfort.
• Persone più basse: piani tra 85 cm e 90 cm facilitano l’uso e migliorano l’accessibilità.
• Accessibilità: per persone in sedia a rotelle, l’altezza consigliata varia tra 71 cm e 85 cm.
• Aree specifiche: piani da panetteria o piani da lavoro per sedersi richiedono misure personalizzate più basse.

💡 Consiglio pratico: prima di iniziare i lavori, prova a simulare l’altezza desiderata impilando tavole sopra un tavolo e utilizzale per qualche giorno. Così potrai verificare in modo pratico se quella misura è adatta a te e alla tua famiglia.

Conclusione

L’altezza standard di un piano cucina è compresa tra 85 cm e 95 cm, con una profondità di 62-65 cm, ma queste misure possono variare in base alla statura di chi la utilizza, allo stile della cucina e alla presenza di sgabelli o zone di lavoro particolari. Pianificare con cura questi dettagli ti permetterà di creare uno spazio bello, ergonomico e funzionale.

Domande frequenti (FAQ)

Qual è l’altezza ideale di un piano cucina?

L’altezza ideale si colloca tra 85 cm e 95 cm, poiché si adatta alla statura media e garantisce comfort durante il lavoro in cucina.

Quanto misura un piano cucina standard?

Un piano cucina standard ha una profondità tra 62 e 65 cm e un’altezza tra 85 e 95 cm.

Come si calcola l’altezza del piano cucina?

Il calcolo si può fare considerando l’altezza dell’utilizzatore: il piano dovrebbe trovarsi circa 15 cm sotto la linea del gomito di chi cucina più spesso, per garantire una postura ergonomica.

Qual è l’altezza standard di uno sgabello?

Per un bancone tipo bar americano (circa 110 cm di altezza), lo sgabello ideale misura tra 75 e 80 cm. Per piani più bassi, intorno ai 92 cm, si consigliano sgabelli di circa 65 cm